日本の食卓を世界の食卓へ

食の事業拡大に必要なクリエイティブサービス、人材育成事業を展開しています。

レシピ開発サービス

年間5000件を超えるレシピ開発実績、サービス開始からの累計開発数は3万件超。体系化された方法論に準じ、売上拡大に繋がるレシピ開発を展開しています。

海外トレンド調査

レシピ開発を行う上で必要な世界中のトレンド調査を通年で行なっています。対象都市は世界32都市。次のトレンド把握、世界出店調査などにご利用頂いております。

クリエイティブ人材育成

商品開発、レシピ開発、冊子や販促物作成、展示会での見せ方など、クリエイティブに必要な要素を体系化。教育プログラムとして提供しています。

展示会支援

展示会に必要な冊子やカタログ、レシピといった販促物に加え、拡販に必要な試食アイテムなどの製造もオーダーメードで行います。

販促物デザイン・作成

営業販促物、レシピサイト、展示会のパネルなど、各種クリエイティブに必要な要素を事業の戦略・方向性に沿って制作いたします。

カフェ営業

協会のクリエイティブチームメンバーや人材育成講座受講生によるカフェの営業を行なっています。

業務用レシピ開発

食品メーカー様・卸売様・小売様・EC企業様など数多くの企業様によるご活用実績

クリエイティブ講座

食品メーカー様や外食様、スタイリスト様など幅広く受講いただいております。

海外トレンド調査

世界中のトレンド発信都市を毎年定点で調査しています。

協会について

日本の食を世界に定着させたい、その思いで一般社団法人ジャパンフードクリエイティブ協会を2013年に設立しました。
設立依頼、食のクリエイティブ領域を体系的かつ学術的に取りまとめる活動であったり、海外のトレンド流れから日本の食のトレンドの流れまでをAIを使って解析するといった活動を行なっています。
年間5000件超の開発実績を誇るレシピ開発サービスによる企業様の拡販ご支援であったり、培ったノウハウから構築した教育プログラムの提供、拡販に向けて必要な制作物作りや各種コンサルティングなど展開しています。

村田 崇文 Takafumi Murata

代表理事

赤沼 香織 Kaori Akanuma

クリエイティブディレクター