開発レシピ事例 KETO MILKSHAKE

ダイエットや健康を気にする方におすすめのドリンクレシピです。

【レシピの特徴】
ケトジェニックな高脂質・低炭水化物のドリンクです。
カカオバウダーを合わせることで飲みやすい味わいに仕上がります。

【想定売価・原価・原価率】
想定売価 700円
原価 291.41円
原価率 38.55%

【調理時間】
下準備0分+調理時間5分=合計5分

【下準備】
とくになし

【調理】
(1) プロテインパウダー以外の材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで高速で攪拌する。
(2) (1)にプロテインパウダーを加え、さらに10秒程攪拌する。
(3) 氷の入ったグラスに注ぎ、完成。

【特記事項】
ココナッツミルクの代わりに豆乳を入れるのもおすすめです。

【原材料】
全脂肪ココナッツミルク:200g
アボカド:50g
カカオパウダー:5g
MCTオイル:12g
卵黄:20g
ステビア液:2g
バニラエッセンス:0.5g
岩塩:1g
プロテインパウダー:20g

【本レシピの利用について】
本レシピは店舗でのご利用であったり、自宅での調理などでご自由にご活用いただけます。
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