開発レシピ事例 FATTY GREEN TEA

「FATTY GREEN TEA」とは、満腹感のあるアレンジティーです。
お店での提供はもちろんのこと、ご自宅でもお店のような一品が手軽に作ることが可能です。

【レシピの特徴】
見た目は濃厚ですが、レモンを加えることでの見応えはあるのにスッキリとした味わいに仕上がります。

【想定売価・原価・原価率】
想定売価 300円
原価 102.75円
原価率 31.71%

【調理時間】
下準備0分+調理時間5分=合計5分

【下準備】
とくになし

【調理】
(1) 温かいグリーンティーを淹れる。
(2) 全ての材料をブレンダーに入れ、高速で10〜30秒ブレンドする。
(3) ポットに注ぎ入れ、マグカップに注ぎ、完成。

【特記事項】
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

【原材料】(2人前)
グリーンティー:15g
湯:950g
ゼラチン(未着香):20g
ココナッツオイル:25g
生姜:20g
フレッシュレモンジュース:30g
ステビア液:1.5g

【本レシピの利用について】
本レシピは店舗でのご利用であったり、自宅での調理などでご自由にご活用いただけます。
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