業務用レシピ:スパイシーキャラメルパンプキンラテ

スパイスを効かせた秋らしいパンプキンラテのレシピです。
お店での提供はもちろんのこと、ご自宅でもお店のような一品が手軽に作ることが可能です。

【レシピの特徴】
見た目も鮮やかなイエローで食欲をそそられるドリンクに。女性受け間違いなしです。

【想定売価・原価・原価率】
想定売価 500円
原価 157.24円
原価率 29.12%

【調理時間】
下準備0分+調理時間5分=合計5分

【下準備】
(1) キユーピー かぼちゃとさつま芋のプディングは解凍しておく。

【調理】
(1) 鍋にキユーピー かぼちゃとさつま芋のプディング、牛乳、シナモンパウダーを入れ、弱火にかけて温める。
(2) ボウルにかぼちゃクリームの材料を入れ、泡立て器でホイップする。
(3) グラスに(1)を注ぎ、(2)をふんわりとのせ、キャラメルソース、シナモンパウダーをふり、完成。

【特記事項】
お好みの甘さに調整してお召し上がりください。

【原材料】
キユーピー かぼちゃとさつま芋のプディング:50g
牛乳:100g
シナモンパウダー:0.5g
カルダモン:0.5g

[かぼちゃクリーム]
キユーピー かぼちゃとさつま芋のプディング:20g
生クリーム:50g
グラニュー糖:10g

キャラメルソース:5g

【本レシピの利用について】
本レシピは店舗でのご利用や自宅での調理などでご自由にご活用いただけます。
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