業務用レシピ:FATTY GREEN TEA

アメリカで話題のケトーシス。そんなケトーシスレシピの中で緑茶と組み合わせたこちらのドリンク、「FATTY GREEN TEA」は、満腹感のあるアレンジティーです。見た目は濃厚ですが、レモンを加えることでの見応えはあるのにスッキリと
した味わいに仕上がります。

想定売価・原価率

想定売価:400円(税別)

原価:102.8円

原価率:23.8%

【下準備】(0分)

 

【調理】(5分)

(1) 温かい緑茶を淹れる。
(2) 全ての材料をブレンダーに入れ、高速で10〜30秒ブレンドする。
(3) ポットに注ぎ入れ、マグカップに注ぎ、完成。

【特記事項】

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

材料(2人前)

緑茶:15g
湯:950g
ゼラチン(未着香):20g
ココナッツオイル:25g
生姜:20g
フレッシュレモンジュース:30g
ステビア液:1.5g

レシピは1人前です。

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