業務用レシピ:ドットサラダ

丸い食材を使用し、輪切りにスライスして盛り付けたドット柄の簡単サラダです。
可愛らしい見た目で女子受けするサラダに。

想定売価・原価率

想定売価:500円(税別)

原価:130.9円

原価率:24.2%

【下準備】(0分)

特になし

【調理】(5分)

(1) 全ての食材を厚さ約2mmの輪切りにする。
(2) (1)を盛り、カスタムベースドレッシングをかけ完成。

【特記事項】

他にもレモン、なすなど丸い形の食材は何でも使用していただけます。

材料(1人前)

人参:30g
ミニトマト:40g
きゅうり:40g
ズッキーニ:30g
ライム:20g
ロイヤルシェフ カスタムベースドレッシング1L:20g

※配合は1人前です。

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