業務用レシピ:スパイシーキャラメルパンプキンラテ

スパイスを効かせた秋らしいパンプキンラテのレシピです。見た目も鮮やかなイエローで
そそられるドリンクに!女子受け間違いなしです!

想定売価・原価率

想定売価:500円(税別)

原価:157.2円

原価率:29.1%

【下準備】(0分)

(1) キユーピー かぼちゃとさつま芋のプディングは解凍しておく。

【調理】(2分)

(1) 鍋にキユーピー かぼちゃとさつま芋のプディング、牛乳、シナモンパウダーを入れ、
弱火にかけて温める。
(2) ボウルにかぼちゃクリームの材料を入れ、泡立て器でホイップする。
(3) グラスに(1)を注ぎ、(2)をふんわりとのせ、キャラメルソース、シナモンパウダーをふり、完成。

【特記事項】

お好みの甘さに調整してお召し上がりください。

材料(1人前)

キユーピー かぼちゃとさつま芋のプディング:50g
牛乳:100g
シナモンパウダー:0.5g
カルダモン:0.5g
キャラメルソース:5g
【かぼちゃクリーム】
キユーピー かぼちゃとさつま芋のプディング:20g
生クリーム:50g
グラニュー糖:10g

レシピは1人前です。

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