商品の価値、使い手の視点で再発見しませんか？
世の中には無数の食品があります。
その中で選ばれる商品となるには、「作り手の思い」だけでなく、「使い手の思い」に寄り添った商品づくりが欠かせません。
協会では、実践に基づいたテストケースを保有し、商品の拡大に向けた具体的なテストとフィードバックを提供しています。
美味しいだけではなく、使いやすく、現場で支持される商品へと導きます。
本サービスの対象は以下の企業様です。
1. 農産品・魚介類など、一次産品の生産者様
2. 加工食品を製造されている食品メーカー様
3. 食品ベンダー様
4. 調理家電・調理器具メーカー様
5. 包材メーカー様
商品の価値は、使い手にどれだけ寄り添えるかで決まります。
私たちは、時代の変化やニーズに対応しながら、現場で役立つリアルな視点で商品の価値を見直すお手伝いをしています。食品業界は常に新しい挑戦を求められる業界です。
ただ美味しいだけでなく、使いやすく、現場や消費者に愛される商品を生み出すために、これまで蓄積してきた実績と知見を活かし、全力でサポートいたします。
私たちの『商品テストサービス』は、現場や市場のリアルな声を商品に反映させることで、商品の魅力を最大限に引き出し、選ばれる商品づくりを支援することを目指しています。商品には無限の可能性があります。その可能性を引き出し、次のステージを共に切り拓くお手伝いができれば幸いです。
– 赤沼香織 一般社団法人ジャパンフードクリエイティブ協会 理事
1. サービス概要
「商品テストサービス」では、現場や消費者の視点で商品を評価し、商品価値を最大化するための実践的なフィードバックを提供します。
ソトメグロ弁当をはじめ、協会が手掛ける外食店舗の実現場にてオペレーションのテストを行います。
主な提供内容:
・現場視点のテスト: 家庭用キッチンや業務用厨房での使い勝手を検証。
・使い手の思いを反映: 商品の利便性やオペレーション効率を向上。
・販売拡大のサポート: 商品改良やプロモーション戦略への提案。
※本サービスは品質テストではなく、商品の拡大に向けた実践的な評価を目的としています。
2. 特徴とメリット
以下4点が特徴・メリットです。
1. 実際の店舗環境でのリアルなテスト
協会の最大の強みは、実際の店舗環境でテストを行うことです。家庭用商品はもちろん、業務用の商品についても、現場での使い勝手やオペレーション効率を徹底的に検証します。これにより、理論だけでは得られない実践的な改善案を導き出します。
2. 使い手のフィードバック
商品を使用する現場の声を重視し、消費者やスタッフの視点で具体的なフィードバックを提供します。これにより、商品の利便性や魅力を最大限に引き出します。
3. 豊富なテストケースを活用
協会が蓄積してきた豊富な実績に基づくテストケースを活用し、商品が市場で選ばれるための実践的な評価を行います。
4. 商品価値の最大化と市場性の向上
商品の価値を深掘りし、売上向上や市場拡大につながる具体的な提案を行います。商品開発だけでなく、プロモーションや販売戦略の支援にも対応します。
提案に必要なレシピ開発であったり、動画や写真のサービスもオプションでご用意しています。
3. 実績紹介（例）
食品メーカー様:
新調味料の使用感をテストし、業務用キッチンでの使いやすさを改良。
調理家電メーカー様:
新型ミキサー開発における操作性評価し、ユーザー視点での改善を提案。
包材メーカー様:
テイクアウト商品の包装材の利便性とデザイン性を検証。
4. FAQ（よくある質問）
Q: どのような商品がテスト対象ですか？
- A: 一次産品、加工食品、調理家電、包材など幅広く対応可能です。
Q: どのくらいの期間がかかりますか？
A: 商品やテストの内容によりますが、通常は1～2か月程度です。
